苹果酸奶蛋糕的做法

你知道苹果酸奶蛋糕这道菜吗？这是许多人保持年轻肌肤的秘密，做这道菜其实并不复杂，把油烧热之后放入葱末放入食材翻炒，可以根据个人口味加入豆瓣酱，慢慢炖几分钟即可，腌制过程的时间不宜太长，否则会影响口感，就会破坏食物香气。

1、首先用500ml的矿泉水瓶做一个简易的打蛋器，苹果切片泡淡盐水中备用

2、面粉和玉米淀粉过筛，加入酸奶和鸡蛋黄，轻轻拌匀做成面糊

3、蛋清加3小勺白砂糖和1勺柠檬汁，同一个方向打发，起白色泡泡时再加入3小勺白砂糖，直至起硬性泡泡，提起打蛋器可有尖尖

4、分次将打好的蛋清加入面糊中，混合均匀，注意混合时需上下翻动，不能画圈

5、电饭煲内胆预热，加入黄油，待黄油完全融化后均匀涂抹内壁，倒入混合好的面糊，加入苹果片

6、按煮饭档，待自动跳档后闷5分钟，再次按煮饭档，跳档后再次闷10分钟即可出锅，可放柠檬片装饰

许多家常菜其实都不难做，只要多加学习，每个人都可以掌握得很好，苹果酸奶蛋糕的做法就很容易，不难学习。