全麦甜脆饼干的做法

现如今有很多人的身体都处于亚健康状态,除了和不健康的生活方式有关外,饮食不合理也是很重要的一个方面,可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法,全麦甜脆饼干做法容易,不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。

全麦甜脆饼干的做法

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1、准备食材,把食材称重。

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2、把鸡蛋,糖和盐放入容器中。

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3、用打蛋器拌匀。(无需打发)

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4、放入植物油,再将黄油隔水融化后也倒入鸡蛋的混合物里。

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5、用打蛋器拌匀成为蛋油混合物。

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6、把全麦面粉,玉米淀粉,奶粉,小苏打和泡打粉混合均匀。

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7、筛入盆中。(全麦面粉含有麸皮,如果麸皮不能通过筛网,就把筛出来的麸皮重新倒回盆中。)

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8、将面粉和蛋油混合物拌匀后揉成面团。(面团成型即可,不要揉时间太长,以免面粉起筋。)

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9、揉好的面团上面覆盖保鲜膜或者是油纸,用擀面杖擀成厚度约为0.3厘米的面片。

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10、拿掉保鲜膜,去掉不规整的边角,再切成三角形状。

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11、烤盘铺油纸,把切好的面片摆放到烤盘上,面片之间留一定空隙。

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12、烤箱170度预热,用叉子在三角形的面片上扎一些小孔。

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13、放入烤箱中层,上下火烤12分钟左右。

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14、待饼干表面呈金黄色即可出炉。

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15、成品图。

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16、晾凉后食用很酥脆哦!

自己做饭不仅能保证家人健康,对于家庭和睦也有帮助,全麦甜脆饼干的做法很简单,可以自己在家里学着做。

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