工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如戚风蛋糕胚的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
1、先加入a1.2.3 搅拌至白糖融化。
2、白糖融化后，再加入a4.5.6搅拌。（注:不能搅拌至起劲道）
3、最后加入a7搅拌至均匀。
4、把b材料用打蛋机把蛋清打发至顺滑，光亮。
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6、舀一些蛋清放入搅拌好的a材料盆中。
7、搅拌，（不必搅拌太均匀，以免蛋清搅稀）
8、然后把盆里材料倒入打好的蛋清里，全部搅拌均匀，速度要快，动作幅度要小，以免蛋清稀掉。
9、最后，倒入模具中，不能太满蛋糕在烘烤过程中有蓬发，四分之3满即可。
10、面火温度:175 底火温度:185 烤至30分钟。 （温度以个人烤箱情况自定调节）
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身体好不好直接关系着一个人的生活质量，戚风蛋糕胚的做法虽简单，味道却是相当可口的。
