蔓越梅奶酥饼干是一道非常常见的家常菜，忙碌的工作结束后，回家坐上一道这样的菜，还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高，健康而营养，适合不同年龄段的人食用。而且，这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。
1、黄油软化到用手指能戳动，然后电动打蛋器打一下下
2、加入奶粉白糖，继续打，直到颜色发白，然后分次加入蛋黄，一定要充分打均匀后再一次加入蛋黄
3、筛入低粉，揉面，揉成光滑面团后加入蔓越梅干，我揉面的时候发现总碎，所以边压边擀，大约1厘米厚左右
4、用刀切成小块，刷上蛋液，放入烤箱，180度，中层，20分钟左右，表面金黄上色即可
一家人在黄昏时刻围在饭桌前，吃着亲手做的蔓越梅奶酥饼干，心中肯定特别幸福美好，提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透，松软的口感更适合食用。
