不管是身体健康时还是身染疾病时，饮食都可以说是相当重要的，合理的饮食可以促进健康，还可以进行食疗，帮助治疗疾病，圈圈饼干的做法很简单，而且还能帮助调理身体，促进身体健康。
1、所需材料称重备用～
2、糖粉筛入黄油中拌匀～
3、倒入蛋液，搅匀～
4、（这一步建议用电动打蛋器）
5、筛入低筋面粉，用手揉成光滑面团～
6、面团平均分成两份～
7、分别筛入抹茶粉和红曲粉～
8、用手和好两种面团～
9、取两个保鲜袋，分别装入抹茶面团和红曲粉面团，用擀面杖擀成两块大小一样的长方形，放冰箱冷藏20分钟～
10、（擀的过程中不要心急）
11、冷藏后的两种面片，分别把两个保鲜袋的一面剪开～
12、趁着刚冷藏过的面片有些硬度，快速将红绿面片剪开保鲜袋的一面相对，落在一起～
13、落在一起的红绿面片自下向上卷起～
14、(这一步要注意的是:另外两边的保鲜膜不要撕掉，带着保鲜膜面片不粘手，比较好操作，而且卷的过程中动作要缓，边卷边把上面的保鲜膜顺势拉出，不要把保鲜膜卷到面里)
15、卷好的饼干卷，用保鲜膜裹住，放冰箱冷冻1个小时～
16、冷冻后的饼干卷，用刀切成薄厚均匀的饼干～
17、烤箱180℃预热10分钟，烤盘铺油纸，整齐码入饼干，180℃烤20分钟～
18、（15分钟饼干已经烤好，但是个人感觉时间略长些口感更佳）
19、0分钟～好漂亮的卷卷饼干～口感也是一级棒～～
做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，圈圈饼干这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。
