中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，黄油奶酪曲奇的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。
1、准备食材原料，烘焙工具，黃油、奶酪事先软化。
2、黄油加盐打顺滑再加奶酪打匀。
3、糖粉至少分三次加入打发打匀，再分兩次加入细砂糖打发，黄油体积变大，颜色变浅。
4、分两次以上加入蛋液打匀，再滴入香草精继续打匀。
5、奶粉加在低筋面粉里分三次以上过筛到黄油泥里，每次都用切拌的手法拌匀至无干粉颗粒，但不可拌过头了，以免起筋。
6、拌好迅速裝袋挤花，上面可随个人喜好放蔓越莓、葡萄干等装点，好看又好吃。
7、烤箱160度预热期间可将挤好的曲奇连烤盘一同放冰箱冷藏十分钟（花纹更好定型），中层160度15分钟左右，边缘微黄即可。
8、烤箱关火可放里面闷几分再取出。
上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭，学会几个简单的菜肴是很不错的。黄油奶酪曲奇的做法就特别简单，上班族可以选择。
