在早晚温差比较大的情况下，胃肠道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，学会做黄油圈圈曲奇这道菜是每个好妈妈必备的诀窍，记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜，一般不爱吃辣椒的朋友别放哦，否则会影响味道。
1、先将黄油拿出来！室温软化，夏天很好化的呢！
2、为加快速度我们可以蒋它切小块！方便软化更快！
3、等黄油软化的时候！我们可以将其他材料开始准备。
4、将鸡蛋打一下，为了均匀的搅拌用。
5、将砂糖准备好！根据个人喜好！80g左右！喜欢甜的可以多一点点。不太影响。
6、因为糖霜用完了就混合着用的！有糖霜的可以用6g糖霜！剩下用砂糖分开倒入黄油！
7、将砂糖分三次以上加入黄油中，打匀之后再放下一次！以此类推。直到全部打匀！
8、将蛋液分三次倒入！打匀再倒第二次，防止油水分离！
9、打成羽毛状！看上去轻飘飘毛茸茸的感觉。
10、将低筋面粉准备好 200g
11、筛进打好的黄油里面
12、用橡皮刀对黄油从下往上得翻拌！像炒菜那样。
13、不能打圈搅拌哟！这样黄油就变得不泡了！
14、翻拌好的面装进裱花器！烤箱预热170度。
15、用裱花器挤好在烤盘硅油纸上，一个个要有一定间隙，因为饼干在过程中会膨胀哟！除非你想看见你的曲奇都连在一起了！嘿嘿
16、进烤箱！我分两次烤的！第一次上150度，下120度烤15-20分钟，根据色泽，在用上火170，下火140-150度稍微烤五分钟的样子！颜色就上去了！
17、因为烤箱不谈，所以这个要磨合自己的烤箱一点点改变！一定要注意点烤就会知道自己的烤箱什么度数多少时间最适合！
18、进烤箱
19、最后成品图，烤了两盘子。因为基本用的砂糖烤出来底部有点小点点！不过口感却很不错！夹杂着砂糖脆脆的感觉！
饭店为了口感好一般会添加许多调味品，容易给健康造成影响，黄油圈圈曲奇的做法，调味品少，对健康有益。
