每个人都喜欢吃家常菜，简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉，芒果流心慕斯就是一道非常健康营养的食谱，许许多多的人都爱这道菜，做法也极为简单，需要准备土豆，而且是新鲜的没有发芽的土豆，味道会更加好。
1、380克芒果加糖和柠檬汁打成泥。
2、吉利丁粉加三倍冰水浸泡一会，再隔热水融化。
3、融化的吉利丁液与300克芒果泥翻拌均匀。
4、淡奶油隔冰水打至6分发。
5、淡奶油与芒果泥翻拌均匀。
6、做好的慕斯糊。
7、模具底下垫张圆形油纸，方便脱模。先倒入少量慕斯糊铺满底部，再放入一片戚风蛋糕片，裁小一圈。
8、再倒一层慕斯糊，摆上芒果夹心，使用芒果中间比较方正的芒果。再倒一层层慕斯糊。我倒了慕斯糊才想起来没有拍照。
9、再放第二片蛋糕片。
10、再倒一层慕斯糊，边上一圈放上芒果夹心。中间舀入剩余50克芒果泥做流心，不一定要放完，视情况而定。流心上还是要摆上芒果夹心。
11、倒入剩余慕斯糊，稍微摸平。可以轻微晃动模具。放冰箱冷藏2小时。
12、镜面:qq糖，水，细砂糖隔水加热融化。稍微放凉倒入模具。继续放冰箱冷藏一晚。
13、脱模，稍微装饰下，美美哒！味道棒棒哒！脱模方法，用吹风机吹一下模具四周或者用热毛巾敷模具四周。
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭，其实，芒果流心慕斯的做法简单，可以在很短的时间内就做好。
