奥利奥盆栽慕斯是一道非常常见的家常菜，忙碌的工作结束后，回家坐上一道这样的菜，还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高，健康而营养，适合不同年龄段的人食用。而且，这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。
1、砂糖➕蛋黄快速搅拌微发、备用、吉利丁冷水提前泡软
2、牛奶直火烧开、中途搅拌
3、蛋黄以边搅边拌的手法将牛奶慢慢冲入！太慢了鸡蛋会被冲熟、有颗粒
4、加入吉利丁至完全融化、将淡奶➕糖粉打发至6成发
5、将马斯卡彭➕蛋黄里搅拌均匀
6、分次加入打发淡奶搅拌均匀即可
7、加入柠檬汁搅拌均匀
8、在杯底部加入奥利奥饼干碎
9、适量倒进慕斯杯里、放冷冻一小时以上.
10、冻好取出装饰就好.
饭店里所提供的菜品虽然比较多，吃起来味道也不错，但没有自己做来得卫生，奥利奥盆栽慕斯的做法简单，可以一试。
