6寸芒果慕斯的做法

健康的饮食能够让我们越来越健康,远离各种疾病困扰,为了告别水肿的情况,大家学会做6寸芒果慕斯,6寸芒果慕斯的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。

6寸芒果慕斯的做法

6寸芒果慕斯的做法

1、备齐所需食材。这里没拍酸奶和糖粉。

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2、消化饼干用保鲜袋装起来,用擀面杖擀成碎末。

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3、黄油放微波炉加热7-8秒熔化。

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4、黄油倒入饼干里搅拌均匀。

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5、倒入6寸蛋糕模具里压实了,放冰箱冷藏。

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6、芒果削皮,分三份,大块300克做蛋糕糊用,大块60克做镜面用,小粒140克加入蛋糕糊里用。

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7、把300克芒果放入榨汁机里榨汁。

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8、在榨好的果汁里加入一杯酸奶搅拌均匀待用。

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9、在牛奶里加入10克吉利丁粉,泡发。

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10、隔水不停搅拌至吉利丁粉完全熔化。

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11、放到温热时把吉利丁液倒入调好的芒果糊里搅拌均匀。

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12、打发奶油。在淡奶油里加入白糖,打发至七八成即可。

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13、把调好的芒果糊倒入打好的奶油里搅拌均匀。

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14、慕斯糊就做好了。

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15、把140克的小粒芒果倒入慕斯糊里翻拌均匀。

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16、倒入6寸的活底模具里,倒的时候不要倒太满,要留出做镜面的空余。

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17、慕斯糊做的有点多了,剩下的装了两个木糠杯。

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18、盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上。

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19、做镜面。6克吉利丁粉放60克水溶解,放入糖粉隔水熔化。

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20、芒果榨汁。

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21、把芒果汁和吉利丁液混合搅拌均匀。

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22、用沥勺过沥掉粗果粒,这样做出的镜面会更细腻。

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23、把过沥好的芒果汁轻轻延边倒入。再次盖上保鲜膜,冷藏2小时即可。

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24、用杯子或罐子之类的物品垫在模具下面,使之悬空,用吹风机或者热毛巾敷一下模具周围,这样就容易脱模了。

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25、脱模的样子。

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26、芒果慕斯出炉了,稍加装饰一下,是不是很漂亮!

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27、再来一张切开的样子!

在外吃饭可能带来种种问题,还可能损害健康,6寸芒果慕斯的做法并不复杂,对健康也是有相当大好处的。

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