上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，咖喱苹果炒饭的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。
1、准备食材：胡萝卜去皮洗净；黄瓜、洋葱、苹果洗净；咖喱也可以用粉状的
2、将配菜全部切成丁
3、锅里放油，烧热后放入葱花炒香
4、放入胡萝卜翻炒一分钟
5、放入洋葱翻炒
6、将咖喱放入，转小火，搅动咖喱，直至咖喱融化
7、放入黄瓜和火腿肠丁翻炒均匀
8、放入苹果丁翻炒
9、将米饭放入，在米饭上放盐，用铲勺将米饭和配菜完全拌匀
10、中小火翻炒两分钟
11、盛盘，撒点芝麻点缀（这步可有可无哦）
12、来个近景
13、成品图
长期在外吃饭容易给健康埋下隐患，还是自己在家里做饭稳当些，咖喱苹果炒饭的做法容易，不妨自己做做看。
