如今，越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响，大家开始认识到饮食的重要性，于是许多人慢慢地会开始自己做饭，这是一件好事，黄金 蛋炒饭的做法很简单，它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
1、食材准备好备用
2、一碗米饭（米饭是昨夜留下的，搁冰箱放一夜，好炒一点）
3、胡萝卜洗净切丁，火腿也切丁
4、豌豆洗净备用
5、把两个鸡蛋打到米饭里去，用筷子搅拌均匀，让每个饭粒都粘到蛋液
6、锅里注入适量清水煮开，到胡萝卜跟豌豆下去焯水两分钟
7、捞出过凉水
8、锅中倒入适量玉米油，将胡萝卜跟豌豆倒进去翻炒两分钟
9、把炒好的用锅铲堆一边，倒米饭下去，一起翻炒五分钟
10、加入火腿，少许盐，一勺酱油翻炒片刻
11、完美出锅
12、成品图
夏季可以多吃黄金 蛋炒饭，不过一些人不喜欢过于冰凉的食物，可以加温之后再食用，它的营养价值非常高，能够补充人体所需的各种营养物质。
