工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如火腿土豆丝炒饭的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
1、把材料准备好。
2、土豆去皮擦丝，火腿肠切丝，香葱洗好切碎。
3、热锅放油，先把葱头和土豆丝放入锅中翻炒片刻，再放入火腿肠翻炒均匀。
4、加入适量的米饭翻炒均匀。
5、加入适量的盐和酱油调味，撒上葱花翻炒均匀即可。
6、美味的火腿土豆丝炒饭就可以吃了。
火腿土豆丝炒饭这道菜的制作，无需火候的把握，也不需要深厚的厨艺功底，只要花费半小时不到的时间，就可以享受美食了。
