不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，酥皮软饼的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。
1、面粉堆放在案板上，中间挖一个坑；
2、烧开水，里面放少许盐，一点点倒在坑里，一边用刮刀翻拌，至无干粉；
3、用手揣揉成光滑细腻的面团，要稍软一些；
4、盖膜静止放置20分钟以上，我通常会前一天晚上和面，放一晚上，总之醒的时间越长越好，案板上抹油，把面团擀成比较薄的圆片状；
5、表面均匀抹油，沿着半径切一刀；
6、以圆心为轴，从切开的半径一端卷起，成圆锥形，之后竖起来，按扁；
7、再放置20分钟以上，擀成圆饼状；
8、平底锅里放适量油，油热后放入饼坯，小火慢慢烙制，同时用铲子推敲饼边，便于松软起层，直到两面呈金黄色熟透为止；
9、烙好的饼出锅，切成四块，装盘即可食用。
10、做一只美图，很漂亮吧！
只有自己做饭，家里才显得热闹，有人情味，酥皮软饼的做法很容易，品尝美味，享受生活。
