芥菜炒饭（二月二特色）的做法

生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。芥菜炒饭（二月二特色）的做法是一道非常简单的菜肴，但是适合家常做法，不用放太多的调味。

1、先把芥菜，洗净，在水中泡会

2、锅中水烧至滚烫，把芥菜放入，烫至熟软捞出沥干水分切碎备用

3、葱，姜，蒜切碎；猪肉切小丁备用

4、将锅，预热放1勺猪油烧化

5、倒入葱花，猪肉翻炒

6、猪肉翻炒到变色后

7、到入切好的，香菇，胡萝卜，姜蒜，还有芥菜翻炒，然后放点盐，鸡精继续翻炒

8、最后将熟米饭倒入锅中炒松散，再滴入几滴鲜贝汁，芝麻油炒至米饭上色，起锅时撒些味精提鲜就可以出锅了

芥菜炒饭（二月二特色）是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。