每个人都喜欢吃家常菜，简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉，鸡蛋蔬菜炒饼就是一道非常健康营养的食谱，许许多多的人都爱这道菜，做法也极为简单，需要准备土豆，而且是新鲜的没有发芽的土豆，味道会更加好。
1、西红柿切块/油菜洗净中间切开
2、葱姜蒜切碎，米椒切粒，准备鸡蛋。
3、鸡蛋加少许盐，葱花，锅中烧热油炒熟鸡蛋盛出备用。
4、饼切块
5、另起锅放油烧热下葱姜蒜爆香
6、下西红柿翻炒
7、下饼翻炒
8、加油菜，少许水盖盖焖一会。
9、加盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀，加鸡蛋翻炒均匀即可。
10、装盘
吃得不健康，肠胃首当其冲，肠胃功能受损将会带来种种问题，鸡蛋蔬菜炒饼的做法简单，对肠胃健康有好处。
