俗话说民以食为天，吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的，假如吃不好，身体的抵抗力就容易受影响，疾病就可能乘机找上门来，食记录04 鸡肉盖浇饭的做法简单，而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
1、准备
2、.将鸡腿沿着骨头把相连的肉剔开，最后把骨头取出，用刀背敲松方便腌制。
3、.盐、和黑胡椒混匀，抹在鸡肉两面，按摩敲打，在鸡皮一面抹上少许老抽方便上色。
4、3.尖椒切丝、豆芽洗净。
5、4.黑胡椒汁按比例混匀，料酒1勺、清水3勺、生抽2勺、白糖1勺、蚝油2勺 、黑胡椒粉少许。
6、做法
7、.锅内少许油，翻炒豆芽搁少许醋，炒青椒搁少许糖。
8、.鸡腿先煎鸡皮一面，微金黄翻面煎。
9、3.两面煎好，浇入黑椒汁，小火焖煮15分钟，大火收汁。
10、4.不用收太干，留少许汁拌饭，顺便煎俩荷包蛋。
食记录04 鸡肉盖浇饭的做法不是很难，无论你是不是下厨的新手还是老手，即便是在不会做饭，这道菜都不会难道你。
