每个人都喜欢吃家常菜，简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉，三角饭团就是一道非常健康营养的食谱，许许多多的人都爱这道菜，做法也极为简单，需要准备土豆，而且是新鲜的没有发芽的土豆，味道会更加好。
1、珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀，放凉备用
2、鸡蛋打散煎成蛋皮
3、火腿煎熟
4、准备一个正方形饭团模具（包括：底座、方框、压盖）将火腿、蛋皮2块、紫菜6小块裁剪尺寸跟底座一样
5、先放一片紫菜
6、勺入一勺米饭
7、将压盖放入模具内
8、将米饭压平
9、下一片火腿
10、第二次下米饭，压平
11、下一片紫菜，每次下材料都要压平
12、下一块蛋皮
13、第三次下米饭，压平
14、最后下一片紫菜压平压实
15、除去模具
16、从对角切开成了两个三角饭团，方子是两个正方模份量（即是4个三角饭团），请以同样方法完成另外一份
17、完成后装盘享用
很多人在做三角饭团这道菜的时候都会很有成就感，家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。
