饭店所使用的可能并不是健康的食材，毕竟这需要花费更多的金钱，而自己做的菜肴则不然，我们可以挑选一些健康营养的食材，鲜虾汉堡的做法非常简单，是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。
1、大虾去皮，去虾线
2、剁碎，不需要太碎了！剁几刀就可以
3、加入鸡蛋，葱末盐
4、加入面粉，淀粉！搅拌均匀，放十分钟
5、这时候可以切黄瓜片或者生菜，切汉堡胚子
6、准备开始煎虾的时候，把面包糠倒入虾料里，搅拌均匀！也可以把虾饼整形两面沾上面包糠！
7、平底锅刷油，用筷子搅拌起一块虾馅，放入平底锅里，然后用筷子或者勺整理好形状！小火，两面煎金黄就基本熟了！可以用细筷子插进虾片里，再拿出来看看有没有粘出来东西，如果没有也表示虾馅饼熟了！
8、汉堡胚子中间切开，取沙拉酱抹在两面。然后再底下的一面上放上生菜虾馅饼
9、放上黄瓜片。最后把汉堡胚子的上面盖上！ok了！开吃吧！
10、成品图
许多家常菜其实都不难做，只要多加学习，每个人都可以掌握得很好，鲜虾汉堡的做法就很容易，不难学习。
