忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对，随随便便应付自己的一日三餐，殊不知，这样容易导致身体处于亚健康状态，其实，筋饼卷菜的做法简单又好吃，是一道值得推荐的家常菜肴，不妨可以常吃。
1、土豆切丝过水洗净淀粉控干
2、锅中放油将花椒炸糊后捞出
3、油中放葱姜爆香
4、放入土豆丝翻炒
5、烹入米醋一勺继续大火翻炒
6、加入少许酱油盐鸡精调味翻匀后出锅装盘
7、炒好的土豆丝
8、面粉开水搅拌多半凉后再和
9、加入凉水揉光后醒一个小时
10、醒好的面揪成大小一样的劲子
11、压扁
12、将每个劲子先擀开
13、刷油
14、在盖上一个劲子
15、擀开喜欢薄的多擀两下，薄厚自己掌握
16、饼铛做热后放入饼
17、变色就翻面
18、熟了自然就分开了
19、打开一张很薄
20、平铺放上炒好的土豆丝，甜面酱，大葱
21、卷上
22、配上甜面酱。
享受生活其实也包括享受美食，筋饼卷菜的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件简单的事情。
