黑椒牛腩抓饭的做法

一道家常黑椒牛腩抓饭肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，黑椒牛腩抓饭的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。

1、大米提前3小时浸泡，洋葱切丁，胡萝卜切丝，牛腩切小块，葡萄干用温水洗净控干水分备用

2、起锅热油至六成热放入少许洋葱丁爆香后倒入牛腩翻炒至变色

3、再倒入洋葱丁炒出香味

4、加入盐，黑胡椒碎，料酒翻炒均匀

5、倒入胡萝卜丝翻炒至软

6、加入清水至与肉齐平，撒入葡萄干大火烧开煮至5分钟后关火

7、在电饭煲内铺一层泡好的大米

8、再铺一层牛腩，重复以上步骤至铺完盖上盖按煮饭键煮至完成后闷45分钟即可

9、成品

偶尔去外面的饭店换换口味是不错的，但最好不要经常去，黑椒牛腩抓饭的做法简单，厨艺不好也不要紧。