碱水面条的做法

健康的身体并不是必然的，我们每个人都有必要学会珍惜，而想要身体好，饮食就一定要健康，去外面吃饭就可能无法保证健康，因此，自己做还是比较明智的，碱水面条的做法简单，可以在十几分钟内就完成。

1、取一盆，放入小麦粉、盐和食用碱搅拌均匀

2、在搅拌好的面粉中倒入清水，用筷子搅拌成面絮状，若硬一些不要软

3、揉成团即可，盖保鲜膜静置20分钟，让面团更好的吸收水分

4、取出面团，切成4份

5、取一小面团压扁放入面条机压面功能，选1档压制

6、压扁折叠，再压扁折叠，重复5-6次就不用折叠了，还是1档压制2遍，然后换3档压制2遍

7、压制好的面皮

8、放入压面条细格，压制面条

9、如果想做热干面或者炒面，烧沸一大锅水，放入一点盐，面条放入沸水里煮到面条浮起捞出过凉水，控水后放入一点油拌匀防粘，晾一晾即可使用

合理地安排好日常饮食，对于身体健康能起到很大的促进作用，碱水面条的做法简单，有益健康。