生活质量好不好在很大程度上与吃有关,一家人吃得好了,身体健康了,生活质量才能得到提高,而想要吃得好,当然是自己在家做比较好了,南瓜菊花馒头的做法相当简单,不懂得做饭的人也很容易就能学会。
1、南瓜去皮,切薄片。
2、放入蒸锅内蒸熟。
3、趁热用小勺压成泥。
4、把南瓜泥和馒头自发粉混合,加入温水用筷子搅成絮状。
5、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
6、待面团发酵两倍大,用手指按一下,不反弹就发酵好了。
7、馒头自发粉加温水揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵,待面团发酵两倍大,用手指按一下,不反弹就发酵好了。
8、放面板上揉揉,排气。
9、面团分成均匀的小剂子,白色面团干成面皮,南瓜面团放里面。
10、按照包包子方式,包起来,翻过开,稍微擀一下。
11、用刀切成十字状,中间要留一点,不要切断。
12、总共切出12个花瓣。
13、将每个花瓣按同一方向反转。
14、揉一小块南瓜面团,放在中间轻轻按一下,放点黑芝麻装饰。
15、冷水入锅,把馒头面胚放入蒸锅。
16、水开,入锅蒸15分钟,关火后约5分钟后取出。
很多人在做南瓜菊花馒头这道菜的时候都会很有成就感,家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。