进入冬季时节，又到了乱炖的时刻了，香菇拌面的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！
1、准备好材料
2、面粉加温水用筷子搅拌成雪花状，加水最好慢慢添加
3、揉成光滑的面团，醒面15分钟左右
4、然后擀面棒擀薄
5、这样叠起来
6、切段，擀面擀薄的时候最好撒点面粉，这样不会粘
7、整理好就成了面条了
8、锅里倒入水，煮熟面粉，中间最好用筷子搅拌一下
9、捞出来放碟子
10、锅里放少许油烧热，倒入两勺香菇酱翻炒一下
11、然后倒入面条上面，吃的时候搅拌均匀即可
12、这个香菇酱是有味道的，所以不需要再添加盐什么的
记得在做香菇拌面的时候一定要掌握火候，否则容易粘锅影响了食物的色相，从而影响大家的食欲。根据个人的口味放一些辣椒、酸醋即可。
