自己学会做一些常见的家常菜，自己在家开火做饭，能令家人温暖起来，即使再忙，我们最好也经常在家做饭，可以做一些比较简单的菜式，鸡蛋饺的做法相对来说就很简单，即使厨艺差也不用担心学不会。
1、把鸡蛋，小葱，芹菜，洗净备用。
2、猪肉剁成肉沫，放少许蚝油，酱油，盐，淀粉，葱白腌制。
3、鸡蛋打碗里搅拌均匀，葱，芹芹切成段。猪肉按顺时针方向搅拌上劲。
4、开中小火，炒锅放一点点油，拿一小勺的鸡蛋液慢慢倒入锅里。
5、趁蛋液没有凝固，快速放入肉沫在蛋液的中间。
6、放入肉沫快速合上蛋皮，两面煎成金黄色。
7、按你需要量把全部鸡蛋煎好。
8、全部煎好后放大半碗清水，少许酱油，盖上锅盖把水焖干，途中得翻几次鸡蛋，以免粘锅底。
9、收干水分后放入葱，芹菜翻炒几下。
10、鲜香美味的蛋饺出锅啦。
在外在吃饭无非就是为了省时间，但其实鸡蛋饺的做法非常简单，它所需要的时间是很少的，完全不用担心。
