黑米呛面馒头的做法

能否拥有健康的身体，关系着我们能否好好的享受生活，而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证，在平时我们要注意少去外面吃，多在家里做饭，黑米呛面馒头的做法很简单，适合于那些想要健康却没有过多时间的人。

1、将两种面粉加温水活成软硬适中的面团，揉匀放入盆内(北方暖气上2小时即可)

2、充分发酵至原来的两倍大小

3、取5克碱揉进已发好的面里，充分揉匀。取小部分面粉揉进面里，充分揉匀(也可叫它呛面)，放置15分钟再次醒发

4、揪成等量大小的面剂子揉成馒头的形状

5、蒸锅放水，屉布，放入揉成型的馒头生坯，水开后蒸25分钟

6、蒸好的大馒头出锅了

7、再来一张特写

想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，黑米呛面馒头做法简单，取材方便，不妨多吃。