冬天来了，黑豆面馒头非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。
1、80克温水和面粉、豆面混合。
2、搅拌成棉絮状。
3、揉成面团，进行第一次发酵。
4、大约三十分钟后，在面上按一个洞，不回缩不反弹即发酵完成。
5、排出空气，松弛十分钟。
6、分成均匀的剂子。
7、揉成馒头坯子。
8、第二次醒发，大约二十分钟，馒头变轻，上锅蒸，水开后15分钟熄火。
9、可以吃了。
黑豆面馒头的做法很简单，而且所用到的食材都是健康又营养的，在平时不妨经常食用。
