这是一道能够宴客的佳肴，香肠菜饭非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做香肠菜饭的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。
1、卷心菜切块状；
2、清水冲洗干净；
3、瘦肉切丁，香肠切片待用；
4、油锅热油，倒入适量食用油；
5、肉丁入锅煸炒；
6、接着放入香肠片入锅，倒入料酒煸炒；
7、卷心菜入锅翻炒至卷心菜8成熟；
8、隔夜米饭入锅翻炒；
9、加入适量盐和鸡精调味，翻炒至食材完全打散入味；
10、出锅装盘；
不自己做饭一般是因为忙，或者是不会做，香肠菜饭的做法很简单，只要稍微学习就能掌握，值得推荐。
