茄子肉饺子的做法

如果为了图方便经常去餐馆吃饭，结果让自己的肠胃出现了问题或疾病，那是得不偿失的，为了我们的健康着想，我们最好还是自己学会一些家常菜做法，自己在家做，茄子肉饺子的做法简单，大多数人都能很快学会。

1、茄子削皮切碎，我用的美之扣搅碎机。放盐掐水。用纱布挤出多余水分

2、洋葱切碎，粉条一小把泡好切碎。

3、半斤肉

4、粉条、洋葱拌到茄子里

5、锅热油，油炸花椒后捞出花椒，倒入茄子，翻炒，加鸡精，味极鲜，适量盐。炒熟

6、盛出茄子，放凉，加入肉馅，再放十三香、老抽拌匀。

7、最后效果图，（吃着吃着才想起来拍成品图，嘿嘿……）

茄子肉饺子是不是简单易学呢？在进行菜肴制作的时候，要注意把握好调味，注意适量加入酱油，避免味道过于浓烈。