随着竞争的日益激烈，越来越多人开始加班加点，饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了，长期如此，身体健康就很可能会有问题，其实，川味仔姜鲜椒兔肉的做法简单，即使时间少，大家也不妨自己在家做来吃。
1、准备好所需食材
2、兔肉用料酒：胡椒粉、盐、花椒油、淀粉、生抽拌匀腌制半小时
3、仔姜切丝、芹菜切段、泡椒泡姜切碎、蒜切粒、青椒小米椒切小段
4、热锅倒入较多的油
5、油烧熟下兔肉翻炒至表面断生
6、捞出兔肉待用
7、热油下豆瓣酱、花椒、大蒜、泡姜泡椒炒香
8、下兔肉翻炒上色
9、倒入青椒和小米椒翻炒片刻
10、锅内倒入小半碗热水煮一分半钟分钟
11、下入仔姜丝和芹菜段翻炒出香味
12、放入调味料起锅
13、装盘了
很多人之所以不愿意自己做饭，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，川味仔姜鲜椒兔肉的做法简单，可以打消顾虑。