小滑肉的做法

现如今人们所要面临的竞争日益激烈了,一日三餐也变得越来越随便了,想要自己做却没有过多的时间,事实上,即便没有时间,也可以自己做出一道简单又美味的家常菜,小滑肉的做法容易,味道可口,很适合上班一族。

小滑肉的做法

小滑肉的做法

1、准备小里脊肉

小滑肉的做法

2、尖椒切块,红椒切块,胡萝卜切片,圆葱切块,木耳提前泡发去根洗净。

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3、里脊肉切片加盐,海鲜酱油,料酒,花椒粉,鸡精抓匀。

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4、加一勺淀粉,少许香油搅拌均匀。腌制10分钟。

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5、葱姜蒜切片

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6、锅中烧油至4成热下腌好的肉片滑熟

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7、用漏勺捞出备用

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8、另起锅放油下葱姜蒜爆香

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9、下尖椒,红椒,胡萝卜翻炒。

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10、下木耳,圆葱翻炒,加适量盐,海鲜酱油,糖,花椒粉,少量水翻炒均匀。

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11、加滑熟的肉片翻炒,加鸡精水淀粉翻炒均匀即可。

小滑肉的做法

12、装盘,色香味俱全。

许多小朋友也喜欢吃小滑肉,软软香香的感觉令人非常想念,尤其进入冬季时节,打火锅的时候放入一些,整个屋子都会散发浓郁的香味。

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