时蔬烤肉串的做法是一道常见的家常菜，而且这道菜做起来很简单，不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤，这顿饭吃起来就更加的有味道。
1、牛肉洗净，用清水泡两个小时。
2、泡好的牛肉切成长、宽约为2cm的小块，蒜切薄片。调好酱汁（一大勺蚝油，两大勺烤肉酱，半勺白醋，半勺料酒，两小勺盐。）
3、将酱汁全部倒入，加两勺烤肉料，拌匀，腌两个小时。
4、蔬菜洗净，切成大小差不多的小块，拌到腌好的肉里，腌十分钟。
5、蔬菜和肉交替穿串。
6、将穿好的肉串放到铺好锡箔纸的烤盘内，上下火210度，烤25分钟。
7、烤好后刷上烤肉酱，洒上烧烤调料。
在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西，也容易吃得太多，时蔬烤肉串的做法简单，自己在家做是很不错的。
