想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，鲍汁豆腐的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。
1、准备食材
2、豆腐从中间切开
3、切快，不能切太薄了。要不煎的时候容易碎
4、鸡蛋搅拌好。豆腐放在鸡蛋碗里，两面都要用鸡蛋裹均匀。
5、锅里放油，油热四分热就可以。把豆腐放锅里煎炸。
6、煎炸至上深黄色就可以。
7、把鲍鱼汁酱油糖，盐少许。倒入锅里。大火烧开，加鸡精即可。
8、出锅的时候，撒点香葱即可。
在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实，鲍汁豆腐的做法不难，而且还是味道很不错的一道菜肴。
