饮食不当是许多疾病的罪魁祸首，尤其是胃病，现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的，自己学会一些简单的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭，可谓人间美事，蛋白椰蓉饼做法很简单，有心的人不妨可以学习一下。
1、准备材料，三种原料，每样70克～
2、盆无油无水，倒入蛋清先低速打成鱼眼泡状，开始分三次加入细砂糖～
3、直到打成湿性发泡，提起打蛋器出现弯弯的小角～
4、加入椰蓉，迅速翻拌，不可划圈～
5、装入裱花袋～
6、在烤盘上挤出花型，今天我用的菊花嘴大了，还是应该用小号比较好～
7、烤箱预热170℃，上下火，烤20分钟～
8、出炉～饼干内外应是酥脆的口感，如果里面发软，再稍多烤一会儿即可～
饭店为了口感好一般会添加许多调味品，容易给健康造成影响，蛋白椰蓉饼的做法，调味品少，对健康有益。
