小蘑头是一道适合各个年龄段食用的家常菜，这道菜的做法非常简单，食材的营养价值极高。配上白干饭，味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小，出锅后，菜肴的色香味会更俱全。
1、准备食材
2、口菇洗干净去根，没有去干净的根可以用小勺挖去。
3、香肠我选择很小的，可以一切两段。
4、香肠切十字花。多切几刀十字花。
5、切好十字花的香肠放在口菇上。
6、放蒸锅，蒸八分钟，香肠开花就可以
7、蒸好出锅。
8、锅放油
9、到入汤汁加少许盐，鸡精，淀粉，出锅前加几滴香油。撒上葱花即可。
美食会给人味蕾上一定的冲击，小蘑头就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品，吃了饭之后可以喝点汤会更好。
