啤酒香菇炖鸡腿的做法

很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就，毕竟工作累了，坚持自己做饭不容易，其实啤酒香菇炖鸡腿的做法就很简单，而且这道菜肴有着丰富的营养，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同时还能让自己活得更健康。

1、鸡腿洗净，香菇提前泡发洗净备用

2、香菇切块，鸡腿剁成小块

3、胡萝卜，青椒洗净切成皮，葱姜蒜切片，酱油，盐，糖，料酒，啤酒准备齐

4、热锅凉油煸香葱姜蒜

5、然后下入鸡腿块煸炒段生，加入香菇

6、沿着锅边加入少许料酒，酱油，盐，糖炒均匀

7、到入啤酒，沫过鸡块即可

8、中火炖10分钟左右

9、汤汁变少时加入胡萝卜片

10、等汤汁收干时加入青椒片

11、炒匀关火即可

12、成盘即可享用吧

大家可以发挥自己的想象力，配上自己喜爱的食材及酱料，就是自己的一道创意料理啦，做饭不难，只要有心，马上让做饭不在行的你信心大增。