有些人可能想过自己在家做饭，但是因为厨艺实在是欠佳，所以他们不得不出去吃，其实，有很多家常菜不仅好吃，做起来也很简单，容易学会，比如说鸡蛋手撕饼的做法就很简单，有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
1、鸡蛋去皮。
2、鸡蛋打散。
3、两量杯面粉一部分用开水汤一下，另一部分凉开水和面，揉成光滑面团醒发半小时，醒好的面团擀成饼。
4、放适量油。
5、油涂匀。
6、卷起来，和油饼差不多。
7、上劲盘起来。
8、擀成饼，不能太薄否则烙出饼太干吧。
9、锅中加入适量油烧热。
10、放入饼痞子。
11、一面烙制好，翻过来。
12、倒入搅拌好的鸡蛋液。
13、鸡蛋凝固前撒上适量黑芝麻。
14、鸡蛋凝固翻面，烙制另一面过程同上。
15、饼饼卷起来，切两半装盘，沙拉酱装饰。
长期在外吃饭容易给健康埋下隐患，还是自己在家里做饭稳当些，鸡蛋手撕饼的做法容易，不妨自己做做看。
