这是一道能够宴客的佳肴，蛋奶土豆饼非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做蛋奶土豆饼的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。
1、将鸡蛋去壳，入碗打散
2、加入牛奶，盐，糖，鸡精，打成蛋奶汁
3、将土豆煮熟去皮，捣烂成泥
4、土豆泥加入面粉，蛋奶汁，搓成粉团
5、将粉团加工为小球，用手轻轻压扁
6、入油锅煎至两面金黄，装盘即可。
多吃吃家常便饭，有利于身体健康，蛋奶土豆饼做法简单容易学会，只要想吃随时都可以制作，食材也常见，味道还可以根据自己的口味添加，满足挑剔吃货们的愿望。
