吃丝瓜上火吗？丝瓜的营养价值有哪些?

吃丝瓜不会上火，不会对身体的健康产生影响，但是对于对丝瓜过敏的人群尽量不要使用，否则会导致身体容易出现过敏的情况，从而影响身体的健康。

丝瓜属于日常生活当中比较常见的蔬菜之一，里面含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1等成分，具有清热凉血和美容养颜的功效，还可以达到抗过敏的作用，丝瓜性凉味甘，可以有效的缓解高热，口渴或者烦躁等，里面的维生素B1含量比较高，可以有效的抑制黑色素的合成，从而达到美白的作用。