野生刺梨具有生津润燥、清热化痰、消食健脾的功效,其具体功效和作用可以是:
一、提高人体自身的抵抗力。 刺梨富含营养,它所含的 Vc成分能促进抗体的形成,起到抗炎、抗过敏的作用。
二、预防癌症,抗癌 根据研究,维生素C和亚硝酸胺类等烷化剂相互作用,使亚硝酸失去致癌性。
三、坏血病的治疗 维生素C的摄入量较高可以治疗坏血病,因此维生素C称为抗血酸。
四、排铅性物质。 刺梨鲜果及其加工食品可摄取丰富的维生素 C,有益于人体健康。
五、防老化。 刺梨中富含 SOD (SOD),食用刺梨鲜果和加工制品能提高体内 SOD活性,降低过氧化脂质(LPO),具有明显的抗衰老作用。
六、脚气病的治疗 维生素B1 (硫氨酸)是人体必需的六种维生素之一,人的正常生长发育和代谢是必不可少的。 缺少维生素B1时会有脚气病,感觉神经和运动神经会影响周围神经炎,在器官和组织发生病变。
七、消除口腔炎症。 维生素B2 (核黄素)是中国人食谱中最缺乏的一种。 如果缺少B2,就会患上唇炎和舌炎,男性成年人每天需要量1.8 mg,女性每天需要1.3 mg,刺梨汁中含有Vb20,0.3 mg/100 g,服用一定量的刺梨汁可以治疗口腔炎症。
八、刺梨由于含有超氧化物歧化酶(SOD)和黄酮,不但能健脾养胃,补肾壮阳,还能提高人体的抵抗力。 抗癌与美容养颜功效,可降低胆固醇、甘油三酯含量,同时还可预防高血压、高血脂、高血糖、心脑血管等。
刺梨主要分布于我国的亚热带地区,其营养价值主要有:
1、刺梨具有极高的营养和药用价值,其果肉中维生素C含量非常高,每100克左右就含有维生素C2054-2725毫克,比苹果、普通的梨子高500倍,与柑橘相比,猕猴桃高出100倍,猕猴桃高9倍。
2、柑橘中维生素 P含量极高,每一百克果肉含有维生素比柑橘高约120倍,比维生素含量高出150倍。 称得上是水果王的“维生素 C皇”。
3、同时又含有丰富的维生素B1、B2、 E、K1等16种微量元素,比酸枣高五十倍,与银杏叶相比,总黄酮含量高2.4倍。
4、刺梨又被誉为“长寿防癌”的绿色珍果,其成分中含有抗癌物质成分,还含有 SOD抗衰老物质。 刺梨还能促进食物消化,减轻不消化、腹部饱胀的情况。 此外,它还有滋补肾脏的作用。 因而常被称为“寿果”,故研究和开发利用刺梨近几年来已引起国内外的关注,特别是日本、美国对此颇具开发价值的野生果树。 刺梨的功效和前景很好,值得我们好好保护和重视。
1、最好是在吃的时候要控制好量。
2、刺梨是由于性凉,脾胃虚寒的人要避免食用刺梨。
3、饮食要适度,不要吃得太多。
4、平时要注意自己的饮食安全、卫生等。
