料酒吃多了对身体有害一般会出现腹部不适，正常使用量没有什么危害，短期大量食用料酒，或者误服会对身体产生一定的影响，但具体的影响，目前临床上并无病例或报道。
如过量误食，一般除主观行为外，极少发生料酒误食。如果出现这种情况，不必惊慌，可以服用催吐药，使其吐出即可。也可以喝大量的水稀释，如果反应比较剧烈，可以考虑洗胃，通常在炒菜或炖菜时，适量的倒一些料酒可以起到佐味的作用，如果是比较剧烈的，可以考虑用来洗胃。由于料酒是一种佐料，用量不多，其中酒精成分在加热过程中会挥发掉，正常使用即可。
作为一种佐料，每天食用要注意摄入量，有不适要及时就医。在日常生活中要注意饮食健康，营养均衡，保证充足的睡眠和作息。
