如果长时间吃稀饭,就会引起人体营养不良、消化不良等疾病的发生。在饮食方面应多食多餐,避免长期单吃某些食物,导致身体不舒服。
1、营养不良:由于稀饭属于流食,所以营养成分比较单一。若长期食用,可能造成营养摄取不足,造成营养不良;
2、消化不良:因吃大量稀饭,咀嚼不充分,口腔唾液分泌不足,粥中含水多,进入胃内后,胃酸会稀释胃酸,加速胃的膨胀,胃的蠕动速度减慢,这不利于机体消化、吸收,甚至会引起腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状;
3、其他害处:一般因大米煮成稀饭后,淀粉结构会发生一定的变化,许多大分子淀粉,经水解成糊精或麦芽糖,在消化道内容易被酶水解为葡萄糖,血糖迅速被吸收,从而在短时间内升高。所以,对糖尿病患者来说,应该尽量避免长时间吃稀饭。
平时要合理搭配饮食,保持营养均衡,还应该粗细混合、素食、干稀搭配,这样才能有效地提供人体所需的各种营养物质。
