红薯含有大量丰富的植物纤维素，可以加速肠胃蠕动，并且红薯因为含有足够量的淀粉，吃了容易饱，热量又比一般的主食却要低很多，因此红薯是非常适合正在减肥期的人食用。
1、早餐吃红薯
减肥的时候如果是在早上吃红薯，时间不足够的话可以直接把红薯洗干净，用锡纸包着放到微波炉里面高火转15分钟就可以，但是单是红薯一根会觉得有点干，因此可以在早餐红薯配一杯脱脂牛奶一起进食，脱脂牛奶可以提供人体必需维持正常运行，而且不含脂肪，热量低，减肥期间最好是把其他的饮料都换成脱脂牛奶。
2、午餐吃红薯
红薯在午餐的时候吃是最好的，因为这个时候红薯所含的钙质会更好地被人体吸收。午饭用半截红薯，配黄瓜、圣女果和生菜做成的沙拉，记住不能用沙拉酱，而是换成沙拉醋，这样就可以同时摄入到淀粉和蔬果，并且不会额外增加多余的脂肪了。
3、晚餐吃红薯
晚上吃红薯的时候，可以把红薯蒸熟以后捣烂，加入少量的面粉搅拌，然后锅里抹一点植物油，然后把红薯泥取出成团放到锅内压扁以后，小火煎熟即可。
4、零食吃红薯
平时可以嘴馋又不能吃市面上现有的零食的时候，可以把红薯洗干净以后切成薄片，可以适当抹上蜂蜜或者是撒上孜然粉，然后放到烤箱里烤10分钟左右，就可以吃天然的红薯片啦，但是虽然红薯没有过多其他的添加剂，但还是要注意不能过量。
