苋菜怎么做好吃

苋菜不仅口感鲜嫩，味道可口，而且具有丰富的维生素以及微量元素和矿物质，营养价值极高，可以有效补充人体所需，深受广大朋友的喜爱。同时，还能够有效防止便秘，和清热解毒的良好功效对人体也起到一定的积极作用。那么，苋菜怎么做好吃呢？

      凉拌苋菜——首先，购买新鲜优质的苋菜，清洗干净后，去除根部，切成适当大小的形状。然后，在锅中放入适量的水，等水开后，放入切好的苋菜，进行焯制，焯好后捞出来沥干。可根据自身喜好选择其他搭配的菜。最后，在一干净容器中，放入焯好的苋菜，再加入适量的醋以及盐、味精等调味品，根据自己的口味还可加入辣椒油等，充分搅拌均匀后即可装盘享用。      清炒苋菜——首先，购买新鲜优质的苋菜，清洗处理干净后，切成适量大小的段状，把剥好的蒜瓣切成丁，葱洗干净后切成小段。然后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱、蒜进行爆炒，再放入切好的苋菜。最后，进行翻炒，可加入少量的水，炒熟后再加入盐、味精等调味品，充分搅拌即可出锅，装盘进行享用。      美味可口的苋菜就制作完成了，苋菜的做法多种多样，可以根据自身喜好和偏向进行尝试制作，步骤一般都相对来讲比较容易，方法简单不繁琐，而且，自己在家做吃起来方便，同时又干净卫生，有质量保证。快快行动起来尝试制作吧！