很多人都会有这个疑问，黄瓜能和西红柿一起吃吗?从营养成分这点来看的话，不能，绝对不能。
你可能在餐桌上有见过黄瓜和西红柿一起登场，也许你也吃过。但是，黄瓜里面有一种叫维生素C分解酶的存在，它能够把别的蔬菜中的维生素给毁坏掉。在食物里，含有维生素量较多的，黄瓜的分解酶能把它毁坏得越严重。
众所周知，西红柿的维生素C含量是很多的。如果把黄瓜和它放到一起，那么我们将吸取不了西红柿的营养成分，因为都被黄瓜的分解酶给破坏掉了。因此，若把两者放到一起，那只能得到黄瓜的营养成分。
单讲黄瓜，它是很好吃的，而且营养也很丰富，它里面含有钙之类的元素，特别是有细纤维素，它能够加快废物的排泄，改良人体的新陈代谢。如果是新鲜黄瓜的话，你可以当作减肥药经常吃，它不仅具有减肥效果，还能够达到对冠心病的预防。
从中医上来说，黄瓜虽然是凉性的，但是好处多多，只要是身体健康的人都可以食用的，如果你是寒性体质，还是少吃一些为好。尤其是在冬天，尽量少吃生黄瓜，如果想吃就烹饪好以后再食用，营养照样不流失。
通过以上内容我们可以知道，最好不要把黄瓜能和西红柿放到一起吃。现在我们提倡的是绿色健康，均衡饮食，既然黄瓜和西红柿不合，那就没必要一起吃，多吃点搭配的营养菜更健康。
