苦瓜，听名字就知道是什么味道的了。可以说是夏天加热消暑非常不错的食品蔬菜了。那么，苦瓜到底没有没为我们控制体重的效果呢?答案就是肯定有啊。苦瓜还有一个脂肪杀手的名字想必大家听起来是比较陌生的。但是，的的确确，苦瓜因为含有一种效果显著的清脂素，能够作用于人体吸收脂肪的重要部位，也就是我们常说的小肠，所以其减肥的作用还是比较显著的。
值得称赞的是，苦瓜含有的这一种清脂素只作用于细胞的孔网，是的孔网影响大分子物质的穿过，但是并不会影响人体对小分子必须营养元素和微量元素的吸收。所谓的大分子就是影响我们体重的脂肪和多糖了。是不是听起来就感觉瘦了一些呢?
不过，苦瓜的味道是比较特殊的，也就是苦，所以需要有比较合理的膳食计划，规定好每天摄入的剂量，并且能够根据先前的计划坚持下来，才会有比较不错的作用。在现在炎热的天气下，中午一盘清爽的炒苦瓜也是完全可以接受的。至于，榨汁之类的，可以根据实际情况选择进行。
甚至也可以选择作为早晚饭后面的零食来进行食用的搭配，不过则要求你对其味道有一个比较好的接受度。不过从另一个方面来讲，苦瓜确实是一种非常不错的蔬菜，既能够为人体提供充足的维生素，还能够阻碍脂肪的吸收，控制体重。
