牛肉有很多的烹煮方式，而且它的营养价值也是比较高的，所以在生活当中对于牛肉特别多的人是欲罢不能的，可是我们都知道做法不相同，也会影响到口感，所以下面为大家介绍比较简单的清炖牛肉萝卜汤做法。
做这一道食物的食材就是牛肉、白萝卜、还有葱、姜等这些调味料，牛肉要切片之后放入开水当中过热水，去除血水以及一些浮沫，白萝卜切块，然后在炖锅当中依次放入以上所准备好的各种食材调味料，大概炖煮三个小时就可以食用了，非常的入味又养生。
其实对牛肉我们还是比较熟悉的，因为在日常生活当中经常可以吃得到，而且牛肉对身体保健比较好，富含铁质蛋白质维他命等这些物质，人体可以从牛肉这种食物当中获取，又容易消化，蛋白质氨基酸含量比猪肉更加接近的人体。
了解了牛肉萝卜汤的炖煮方法之后，我们会发现通过它的食材选用上，可以知道对于成长健康发育也是很好的，尤其适合成长期的儿童以及病后在调理身体，或者是失血过多的人群，再者通过饮食的方法去补充这些物质，那么更利于我们的养生保健。
