泡鸡爪的做法和配料

鸡爪和鸡脖是大家特别喜欢吃的鸡的部位，啃鸡爪是一种非常美味的享受，大家通常都只是去超市或者是去饭店直接购买做好的鸡爪，其实鸡爪的做法并没有没想象中的那么困难，只要我们大家认真地去学习都可以做出来美味可口的鸡爪。制作鸡爪首先就是要对于食材的把握引起高度重视。

制作鸡爪首先大家需要准备好配料，购买一些新鲜的鸡爪，然后需要购买红辣椒，青辣椒，蒜头，盐，糖，酱油，醋等多种配料。然后将买回来的鸡爪进行浸泡，最好是用盐水浸泡，然后将红辣椒和青辣椒切成碎末状，将大蒜也需要拍碎，将柠檬切成片状。然后找一个大点儿的容器，在容器内放入适量的醋和酱油。将切好的红辣椒，青辣椒，柠檬放入器皿中，然后放入一小勺白糖。大家将鸡爪捞出来之后放入呈有热水的锅中加热煮沸，将鸡爪完全煮开之后放入调好的配料中进行浸泡，大约两至三天左右，美味的泡鸡爪就可以食用了。美味的泡鸡爪一定是很多朋友的最爱，大家都可以尝试着自己动手去做一做，大家也可以根据个人的口味酌情添加一些鸡精，料酒等调味品，可以使自己动手做出来的泡鸡爪更加美味，心动不如行动，大家赶快去尝试做一做吧。