在东南亚国家地区，海葡萄经常会被当做沙拉用，具有美容壮阳的功效。因为海葡萄可以提高人体免疫力，治疗高血压高血脂，所以对身体各方面是有帮助的。海葡萄在平时可以凉拌，也可以做成沙拉，都是对身体有好处的。
“海葡萄，是日本冲绳的特产，属绿藻门，不耐寒，2°C以下不能存活，生长在零污染的海域。果实可用来制造果浆或直接食用，提取物可用作美容，效果极佳。”
凉拌海葡萄的做法步骤
1海葡萄洗净，控水
2调制蘸料，将醋、酱油、香油放入碟中，调制蘸料。
3将海葡萄装盘，蘸上调料生食即可。
功效:
海葡萄富含矿质元素，在东南亚国家常常被做成沙拉生食，具有美容强身的功效。
营养价值:
海葡萄具备抗御细菌与真菌的特性，常被用于治疗高血压与风湿症。同时是高经济作物，有“绿色鱼子酱”美名，鱼子酱被誉为超级美容魔法师。果实可用来制造果浆或直接食用，提取物可用作美容，效果极佳。
储存方法:
不适合低温保存，常温可以保存3-4天。
