萌萌哒的鲷鱼烧，配上金黄酥脆柔软的口感，这份精致独特的日式小吃有没有带给你一份来自美食的独特享受。在这里将会有一份属于你的鲷鱼烧等你来获取。金灿灿的鲷鱼烧从你手里做出，再带着期许的心情去品尝这份鲷鱼烧，收获到的不只是一份简单的美味，还有对生活的体悟。
做法一
主要食材：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、奶粉、蜂蜜、红豆沙、无铝泡打粉、色拉油、白糖
1.将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡，加入蜂蜜；
2.加入牛奶；
3.然后加入色拉油；
4.接着搅打均匀；
5.低筋粉、奶粉、泡打粉，过筛混合均匀；
6.然后分多次筛入蛋液中，切拌成均匀光滑的面糊，豆沙分成小块；
7.鲷鱼烧模具抹油；
8.将面糊挤入模具中；
9.中间放入红豆沙；
10.然后用面糊将豆沙覆盖住，合上盖子；
11.燃气灶最小的火力加热1分钟，然后翻转模具小火1分钟，最后关火焖半分钟即可打开模具，放在架子上散热。
做法二：
主要食材：低筋面粉90克、牛奶70克、奶粉10克、全蛋2个、油5克、砂糖15克、蓝莓果酱3勺
内馅：自制豆沙馅40克
1.先将鸡蛋用小号打蛋器打匀，加入砂糖继续搅打，再慢慢倒入牛奶。
2.将低筋粉过筛后加入1中的液体中，放入油，奶粉，继续搅打均匀。
3.直到成为不稀不稠的奶糊状。
4.鲷鱼烧模具一定要小火充分预热，两边各刷上一层油。
5.用小勺子先在模具中放入浅浅的一层奶糊，再将按扁的豆沙馅放在上面。
6继续添加奶糊，直到模具填满。加入的速度一定要快，不然很容易糊底。
7.全程都是最小火慢慢烘烤，一面烤熟后，将模具翻转，烤熟另一面鲷鱼烧。
8.红豆薏米大枣粥提前用电饭煲预约煮好。
